Golosaria guarda al Giappone 2016
Milano, 22/03/2016
C/S di collaborazione
tra il Golosario e Ryoritsushin
a cura di SILVIA BENZI
Golosaria guarda al Giappone
Prende il via questa settimana la joint venture tra ilGolosario e il magazine giapponese Ryoritsushin. Due mondi a confronto, uno stesso obiettivo: promuovere nel mondo la cucina di qualità. Ed è NIPPOSARIO
Col Nipposario inizia da questa settimana la collaborazione fra ilGolosario di Paolo Massobrio e la rivista giapponese Ryoritsushin. Le due case editrici, a iniziare dai primi giorni di Primavera, si scambieranno articoli e segnalazioni, secondo un percorso iniziato a Golosaria Milano dove la vicedirettrice Sone Kiyoko è stata ospite ed ha partecipato a un talk show con Carlo Cracco, Paolo Massobrio e altri protagonisti del gusto italiano. E per Golosaria Monferrato (in programma il 16 e 17 aprile), la vicedirettrice sarà nuovamente a contatto col mondo di Golosaria.
Il primo articolo ospitato da IlGolosario.it riguarda la cultura del pesce palla in Giappone, mentre il sito https://r-tsushin.com, accoglie un racconto di Paolo Massobrio sulle origini del suo best seller “ilGolosario”, che sta facendo proseliti nel Sol Levante e sull’asparago bianco di San Zeno di Cassola a Bassano del Grappa.
Ma i rapporti fra le due realtà sono già pronti ad intensificarsi: a Novembre, dopo Golosaria Milano, Massobrio volerà in Giappone, ma già nei giorni della kermesse dedicata al gusto italiano (in programma al MiCo - Fieramilanocity dal 5 al 7 novembre) non mancheranno alcune sorprese dedicate alla liaison nata tra i due Paesi.
AUGURI Golosaria e Ryoritsushin !
Francesco M.
Cell 3334358373
Milan, 22/03/2016
C / S of collaboration
between Golosario and Ryoritsushin
edited by SILVIA BENZI
Golosaria looks to Japan
It kicks off this week a joint venture between ilGolosario and Ryoritsushin Japanese magazine. Two different worlds, the same objective: to promote quality in the food world. And is NIPPOSARIO
With Nipposario starts this week collaboration between ilGolosario Paul Massobrio and Ryoritsushin Japanese magazine. The two publishing houses, starting from the first days of Spring, will exchange articles and reports, according to a process that began in Milan, where the Deputy Director Golosaria Sone Kiyoko was hosted and participated in a talk show with Carlo Cracco, Paul Massobrio and other protagonists Italian taste. And for Golosaria Monferrato (scheduled for April 16 and 17), the Deputy Director will again be in contact with the world of Golosaria.
The first article hosted by IlGolosario.it regards the culture of puffer fish in Japan, while the site https://r-tsushin.com, welcomes a story by Paul Massobrio on its bestseller origins "ilGolosario" which is making proselytes in Rising Sun and sull'asparago white of San Zeno di Cassola in Bassano del Grappa.
However, relations between the two realities are ready to intensify: in November, after Golosaria Milan, Massobrio will fly to Japan, but already in the days of the festival dedicated to Italian taste (scheduled to MiCo - Fieramilanocity November 5 to 7) will not fail some surprises dedicated to the liaison established between the two countries.
GREETINGS Golosaria and Ryoritsushin!
Francis M.
Cell 3334358373
Milano. 13/10/2015
UniCredit Pavilion
GOLOSARIA 2015
Un evento coi fiocchi, pardon, col Papillon.
Golosaria, la rassegna dedicata alle eccellenze gastronomiche italiane ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti compie 10 anni e si presenta con un programma gustosissimo e ricco di novità nella location, negli appuntamenti e nei contenuti, a cominciare dalla nuova sede ampia, centrale e ben servita e decine di eventi per assaggiare il meglio dell'Italia del gusto.Rassegna nazionale di cultura e gusto per eccellenza, quest'anno ha come tema "La qualita'à che nutre il futuro".
Questa edizione di Golosaria - dice Paolo Massobrio - ha dentro due cose: innovazione e visione. Le start up che presenteremo saranno da conoscere perché rivoluzioneranno il mestiere di tanti, a cominciare dal mondo della ristorazione..
La tre giorni di Golosaria si terra'à dal 17 al 19 ottobre al MiCo - Milano Congressi, uno spazio di oltre 12.000 metri quadrati con ampi parcheggi interni e l'accesso diretto alla nuova MM5 Lilla - fermata Portello. Non é una novita' che UniCredit sostiene come Main Partner Golosaria, poiché ritiene che essere banca leader significhi anche avere uno sguardo sempre rivolto al futuro. Da qui il costante impegno nell'offerta di nuovi prodotti vicini alle esigenze in continua evoluzione dei clienti affinché possano crescere e rafforzare sempre di più la loro presenza sul territorio in cui operano.
AUGURI GOLOSARIA!
Francesco M.
Cell 3334358373
Milan. 10/13/2015
UniCredit Pavilion
GOLOSARIA 2015
An event slap, sorry, with Papillon.
Golosaria, the exhibition dedicated to the Italian culinary excellence conceived by Paul Massobrio and Marco Gatti is 10 years old and comes up with a program very tasty and full of news in the location, appointments and content, starting with the new headquarters wide, central and well served and dozens of events to taste the best of Italy's gusto.Rassegna national culture and taste for excellence, this year has the theme "The qualita'à that feeds the future."
This edition of Golosaria - says Paul Massobrio - has inside two things: innovation and vision. Startups will present to know why revolutionize the business of many, starting with the world of restaurants ..
The three-day Golosaria you terra'à October 17 to 19 at MiCo - Milano Congressi, an area of over 12,000 square meters with ample internal parking and direct access to the new MM5 Lille - stop door. It is not something new 'that supports UniCredit as Main Partner Golosaria, believing that to be the leading bank also means having an eye always on the future. Hence the constant commitment in offering new products closer to the evolving needs of customers so that they can grow and strengthen further their presence in the area in which they operate.
GOLOSARIA WISHES!
Francis M.
Cell 3334358373
Milano, 14/10/2015
L’ACCOGLIENZA ITALIANA MERITA UN PREMIO
Assegnati a Milano i 15 riconoscimenti del premio Fraizzoli
“Gusto e cultura costituiscono il perno attorno a cui ruota il turismo Italiano”. Così ieri mattina, nell’affollato Auditorium del nuovo Pavilion di piazza Gae Aulenti, Carla Mainoldi e Sara Scurati di UniCredit hanno aperto la prewiev di Golosaria Milano (al MiCo - Fieramilanocity dal 17 al 19 ottobre), presentando UniCredit 4 Tourism, il programma del Gruppo nato per valorizzare e far crescere le piccole e medie imprese del settore, in linea con gli obiettivi di Golosaria che da sempre è strutturata puntando su queste realtà, che costituiscono il grande parterre di espositori food & wine della rassegna.
E proprio dal Pavilion di UniCredit è iniziata la joint venture con Golosaria, presentata da Paolo Massobrio e Marco Gatti attraverso il racconto dei momenti più significativi delle ultime dieci edizioni e con l’anteprima di quanto attenderà i visitatori in quella del 2015; 150 espositori food, 100 cantine Top Hundred, 15 birrifici, 20 grandi partner, 15 cucine di strada con oltre 100 proposte, 80 eventi tra talk, showcooking, lab e wine tasting e tantissime nuove realtà, nel campo del food, con la Cucinoteca di Alessio Bottin, i sommelier del riso del Metodo Davide Gramegna, il pane carasau nero dalla Sardegna, la cola italiana nata sotto la Mole e il baccalà prêt-à-porter di Viale, ma anche della salute e del benessere, con le bacche di goji dalla Calabria, il Sagrantino della salute, i dolci da farmacia della Pasticceria Veneta, i lievitati senza glutine del laboratorio di Molino Quaglia, le birre al sorgo e di riso per intolleranti e il Pastramati con pane da grano monococco e carne allevata secondo la filosofia del gruppo Amati! Nutrition in collaborazione con Optima Carne.
Quindi l’assegnazione in anteprima del Riconoscimento alla Cantina n. 1 della Lombardia, con la consegna della targa a Maurizio Zanella di Ca’ del Bosco e la presentazione dell’edizione 2015 del “Gatti-Massobrio”, il taccuino dei migliori ristoranti d’Italia con 2060 locali recensiti, di cui 1054 ristoranti, 406 trattorie di lusso, 410 trattorie, 105 agriturismi, 93 pizzerie e 36 locali polifunzionali, che saranno celebrati in occasione di Golosaria, lunedì 19 ottobre alle ore 11.00.
Ma l’anteprima di ieri è stata occasione per mettere in scena anche la prima edizione del Premio Fraizzoli, il riconoscimento nato dalla collaborazione con la storica azienda milanese produttrice di uniformi professionali, che ha premiato i 15 ristoranti italiani che si sono distinti per l’eccellenza nell’ospitalità. A salire sul palco, presente il presidente di Fraizzoli Carlo Guglielmi, sono stati Le Petit Restaurant Hotel Bellevue di Cogne (AO), i Cacciatori di Cartosio (AL), Da Vittorio di Brusaporto (BG), Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano (MI), l’Hotel de la Ville - Derby Grill di Monza (MB), l’Ambasciata di Quistello (MN), Il Sole di Ranco (Va), Bacco e Arianna di Trezzano sul Naviglio (MI), Pierino Penati di Vigano Brianza (LC), St Hubertus - Hotel Rosa Alpina di San Cassiano in Badia (BZ), Arnolfo di Colle Val d’Elsa (SI), Il Falconiere di Cortona (AR), Don Alfonso 1980 di Sant’Agata sui Due Golfi (NA), Osteria Già Sotto l’Arco di Carovigno (BR) e Angelo Sabatelli di Monopoli (BA).
“L’accoglienza, insieme al gusto, è l’altro quid italiano che rafforza la nostra ristorazione - ha dichiarato Paolo Massobrio - Ma il significato del Premio Fraizzoli alla sua prima edizione va oltre. Ha voluto dire a tutti: guardate i ristoranti tradizionali, le famiglie che sono ancora oggi il perno dell’offerta italiana e non dimenticate quella cura dei dettagli, che fanno al differenza”.
AUGURI a tutti i premiati Fraizzoli!
Francesco M.
Cell 3334358373
Milan, 10/14/2015
HOSPITALITY ITALIAN DESERVES AN AWARD
Assigned to Milan the 15 awards the prize Fraizzoli
"Taste and culture are the pivot around which the Italian tourism". So yesterday morning, in the crowded auditorium of the new Pavilion Square Gae Aulenti, Carla and Sara Mainoldi Scurati UniCredit opened the prewiev Golosaria Milan (to MiCo - Fieramilanocity October 17 to 19), presenting UniCredit 4 Tourism, the program Group created to enhance and grow the SME sector, in line with the objectives of Golosaria that has always been structured by focusing on these realities, which make up the large patch of exhibitors of food and wine festival.
And right from the Pavilion UniCredit started a joint venture with Golosaria, by Paolo Massobrio and Marco Gatti through the story of the highlights of the last ten editions and with a preview of what awaits visitors in that of 2015; Food 150 exhibitors, 100 wineries Top Hundred, 15 breweries, 20 major partners, 15 street kitchens with over 100 proposals, 80 events including talk, show cooking, lab and wine tasting and lots of new realities, in the food, with the Cucinoteca Alessio Bottin, the sommelier rice Method David Gramegna, bread carasau black from Sardinia, the Italian cola born under the wheels and the cod ready-to-wear Viale, but also the health and well-being, with goji berries Calabria, Sagrantino health, sweets from the pharmacy Pastry Veneta, leavened gluten laboratory Molino Quaglia, beers sorghum and rice for intolerant and Pastramati with einkorn wheat bread and meat reared according to the philosophy of Amati group! Nutrition in collaboration with Optima Meat.
So the award in recognition of the winery No preview. 1 of Lombardy, with the delivery of the plate to Maurizio Zanella of Ca 'del Bosco and the presentation of the 2015's "Cats-Massobrio" notebook of the best restaurants in Italy in 2060 with the reviewed, of which 1,054 restaurants, 406 Inns luxury, 410 restaurants, 105 cottages, 93 pizzerias and 36 multifunctional rooms, which will be celebrated on the occasion of Golosaria, Monday, October 19 at 11.00.
But the preview yesterday was also the occasion to stage the first edition of Fraizzoli, recognizing a collaboration with the historic Milan-based company producing professional uniforms, which awarded the 15 Italian restaurants that stood for ' excellence in hospitality. To get on the stage presence of the chairman of Fraizzoli Carlo Guglielmi, were Le Petit Restaurant Hotel Bellevue Cogne (AO), the Hunters Cartosio (AL), Da Vittorio Brusaporto (BG), The Place of Aimo e Nadia in Milan (MI), Hotel de la Ville - Derby Grill Monza (MB), the Embassy of Quistello (MN), Il Sole di Ranco (Va), Bacchus and Ariadne of Trezzano sul Naviglio (MI), Pierino Penati of Vigano Brianza (LC), St Hubertus - Hotel Rosa Alpina in San Cassiano in Badia (BZ), Arnolfo di Colle Val d'Elsa (SI), Baldelli of Cortona (AR), Don Alfonso 1980 Sant'Agata sui Due Golfi (NA), Osteria Already Under the Arch of Carovigno (BR) and Angelo Sabatelli Monopoli (BA).
"The welcome, along with the taste, is another quid Italian strengthens our restaurants - said Paolo Massobrio - But the significance of the award Fraizzoli the first edition goes further. He wanted to say to all: watch the traditional restaurants, the families that are still the pivot of the Italian offer and do not forget the attention to detail that make the difference. "
GREETINGS to all the winners Fraizzoli!
Francis M.
Cell 3334358373